- Гайд по сервировке
- 12 мин чтения
Сервировка на Пасху: идеи и фото украшения пасхального стола
Пасха – один из самых светлых, радостных и душевных праздников в году. И одним из самых запоминающихся моментов праздника является тот, когда вся семья собирается за большим столом. Это радость встреч, улыбки, смех...
Атмосфера пасхального обеда уникальна и неповторима. Здесь хорошо, весело и интересно всем: и взрослым и детям. Курочки, кролики, крашеные яйца и, конечно же, цари стола – куличи и пасхи.
Ну а для хозяек пасхальный обед – это приятные хлопоты и отличный способ реализовать творческие задумки, которые невозможны в другие дни года.
Специально для Светлого праздника в интернет-магазине Гутен Морген вы можете купить готовые решения Семья кроликов, Пташки, Курочки. Читайте статью, смотрите фото стильных сервировок и вдохновляйтесь!
Сервировка стола на православную пасху
Сервировка на стола Пасху уникальна еще тем, что не обязательно несет ярко выраженный религиозный оттенок. Да по правде, священники и не одобряют, когда христианской символикой украшают посуду, текстиль и другие предметы быта.
Но Пасха - это так же праздник пробуждения природы от сна, поэтому в пасхальных сервировках солируют именно природные мотивы. А религиозный оттенок праздника чаще всего выражается в традиционных блюдах. Это:
- Крашеные яйца;
- Куличи;
- Творожные пасхи;
- Булочки;
- Кексы.
Давайте же создавать нужное пасхальное настроение, а начнем мы со столового текстиля.
Сервировка на Пасху. Столовый текстиль
Любой ли текстиль подходит для пасхального обеда? Нет, повседневный точно нет. Исключений два: тяжелые льняные традиционные комплекты, богато украшенные вышивкой или кружевом и чисто белая скатерть. Первый сам по себе создает настроение праздника, а белое столовое белье как чистый лист, на котором нужное настроение можно создать с помощью декора.
Итак, при выборе столового белья для Пасхи нужно учесть:
- Материалы;
- Цвета;
- Принты.
Поскольку Пасха – это праздник природы, синтетическим тканям здесь не место. Лучше всего походят натуральный лен или плотная хлопковая рогожка.
Выбирая цвет, помните и учитывайте его символику. Традиционным всегда был и остается красный цвет, который символизирует кровь Христову, его самопожертвование и страдания. Можно использовать так же желтый – цвет солнца и радости, а так же зеленый, символизирующий пробуждающуюся природу, надежду и Пресвятую Троицу. Ну и белый, который мы уже упоминали выше – символ милости Божией и чистоты.
Яркость столовому текстилю придают принты. Они тоже особенные, пасхальные. Обычно это милые зверушки: зайчики, кролики, курочки. Впрочем, растительные принты так же подойдут. Обратите внимание на готовое решение Маршмеллоу Гутен Морген. Взгляните на фото, интересное сочетание приглушенных голубого и желтого цветов, ненавязчивый растительный принт делают пасхальную сервировку нетрадиционной, необычной и очень изысканной.
Для пасхальной (впрочем, как и для любой другой) сервировки нам понадобятся:
- Скатерть на стол;
- Столовая дорожка;
- Салфетки.
О том, как выбрать скатерть на стол мы рассказывали в этой статье, а в этой вы найдете полезную информацию о том, что делать, чтобы покрытие не скользило. Ведь на обеде будут дети и наши советы вам обязательно пригодятся.
Дорожку на стол обычно используют как украшение и ограничение зоны подачи блюд. Например, если столовое белье белое или однотонное льняное, именно она поможет создать праздничное настроение.
Обязательно используйте для сервировки тканевые салфетки. Причем можно использовать их не только традиционно, для обозначения места каждому гостю, но и сложить из них забавные фигурки в виде зайчиков. Как это сделать, мы рассказываем в этой статье или посмотрите это видео.
И еще один совет. Если обед проходит за столом из натурального дерева, совсем не обязательно стелить на него скатерть. Дерево – теплый, фактурный материал и если сервировка в природном стиле, достаточно столовой дорожки и салфеток.
Сервировка на пасху с куличом
Традиционные православные сервировки не предполагают богато украшенного стола. В небогатых семьях главными героями считались творожная пасха, куличи и яйца.
И в принципе для пасхального обеда с минималистичной сервировкой этого уже достаточно, ведь традиционные блюда богато украшаются.
- Для куличей в качестве декора используют белую глазурь, на нее щедро кладут яркие посыпки, украшают цветами из крема, цукатами, свежими ягодами и дольками фруктов.
- Яйца красят в яркие цвета, раскрашивают вручную, украшают наклейками.
- Классическая творожная пасха не требует особенного декора, так как имеет особенную форму и текстуру, но и на нее часто крадут свежие ягоды или фрукты.
Большой освященный кулич, Пасху и блюдо с яйцами всегда ставят в центр стола. Впрочем, строгих правил здесь нет и та же выпечка может быть как большой, общей, так и порционной. И хозяйке не нужно расстраиваться, если гости так и не попробовали сдобного вкусного традиционного хлеба. Куличи можно есть на протяжении всей последующей недели, но беречь от заветривания и высыхания.
Украшение стола на Пасху, идеи декора
Для пасхальной сервировки совсем не обязательно покупать дорогие аксессуары, во всяком случае каждый год. Белые фарфоровые кролики – настоящая палочка-выручалочка, ведь их можно приобрести не только в форме статуэток, но и как солонки, перечницы, подсвечники. Так же они могут украшать ножки для больших блюд или выступать в качестве держателей подносов.
Но в целом можно обойтись и без дорогого фарфорового декора. Вот несколько идей:
- Расставьте по периметру столовой дорожки горшочки с зеленью;
- В центр стола можно поставить широкую низкую вазу с сезонными живыми цветами – гиацинтами, тюльпанами, нарциссами;
- Хорошо подходят сухоцветы – веточки лаванды, сухие цветы календулы;
- Отлично подойдут для декора веточки вербы и яркой желтой мимозы;
- Обязательно используйте в декоре свечи, причем можно использовать не только церковные, но и обычные декоративные, главное, чтобы они сочетались с общим цветовым решением;
- Не забудьте декоративные фигурки курочек, коровок и других животных, это сделает сервировку особенно милой, уютной и домашней.
Подбирая декор помните два простых правила:
- Он должен сочетаться со столовым бельем и посудой;
- Избегайте перебора, так как лишний декор будет мешать гостям есть.
Стол на Пасху, сервировка блюд
Наконец, третья составляющая праздничного стола – украшение блюд. И пасхальный обед не исключение.
Первое, что видят гости, когда садятся за стол – это посуда с салфеткой, приборы и стекло. На них так же можно расставить праздничные акценты. О том, как свернуть кролика из салфетки несколькими способами мы уже писали выше, а еще можно:
- Перевязать сложенную ткань грубой веревкой или кружевом, а внутрь вложить цветок, веточку вербы или мимозы, а так же пожелания счастливого праздника;
- Такой же веревкой можно перевязать столовые приборы или заменить ее на атласную ленту.
При желании можно даже украсить рюмки или бокалы, но так, чтобы они не мешали пить.
Пасха – это православный праздник, снимающий все пищевые запреты. Есть можно все виды пищи животного происхождения и вы можете в полной мере проявить свою фантазию не только в составлении меню, но и во время приготовления домашних деликатесов, а так же перед их подачей.
- Сочную буженину или запеченную курицу, индейку, утку украсьте свежей фактурной зеленью;
- В дополнение к стандартным салатам можно сделать красивые многослойные заливные из разноцветных овощей, нарезанных на кусочки разной формы;
- Салаты украсьте зеленым горошком.
Фаршированные яйца сами по себе выглядят очень нарядно, а украшения из них очень интересное решение. Из яиц можно сделать:
- Грибочки;
- Очаровательных мышек;
- Цыплят;
- Поросят и даже тюльпаны.
И не забудьте про правила сервировки стола. О ней мы писали в этой статье.
