Дорожка на стол: для чего нужна

Сервировка стола по правилам этикета выглядит так: скатерть, салфетки для сервировки и под приборы. Но стоит только добавить яркий акцент, как обычный обед или ужин превращается в праздничный. Этот акцент — раннер и в этой статье мы рассказываем все о нюансах выбора этой детали сервировки.

Что такое настольная дорожка

Если вам кажется, что это что-то новое? И да и нет. Прообразом современных дорожек были напероны — большие салфетки или просто полосы ткани, которые в ресторанах клали на основную скатерть, чтобы уберечь ее от загрязнений. Со временем салфетка изменила форму и функции, стала отдельной частью сервировки.

Современная столовая дорожка — это длинная  тканевая полоса, которую постилают на скатерть или прямо на столешницу. Она выполняет:

• защитную;
• декоративную;
• выделительную функции.

Тканевая полоса часто используется для зрительного выделения зоны расстановки основных блюд. Именно там обычно скатерти пачкаются и аксессуар удачно объединяет обе функции. Наконец, он украшает стол и придает ему более праздничный вид. Например, чтобы сервировать стол к новому году совсем не обязательно покупать целый комплект столового белья для сервировки. Пусть скатерть и салфетки будут однотонными, повседневными, а акцент с ярким, новогодним принтом.

В чем преимущества

Раннер стоит недорого, с его помощью можно кардинально изменить сервировку стола. И это не все  плюсы!

• При сервировке стола можно обойтись без скатерти.
• Сервировка выглядит модно и современно.
• Стол сразу приобретает вид праздничного.
• Дорожка делает сервировку больших банкетных столов привлекательнее и объемнее.

Разновидности

Выше мы говорили об обычном домашнем варианте. Это самый распространенный, но далеко не единственный вид.

• Для детских праздников выпускается дорожка на столе для сервировки в виде животных, любимых мультгероев, забавных надписей.
• Для ресторанов, в зависимости от рассадки гостей на банкете, подходят либо совсем короткие, либо очень длинные изделия. Они не только акцентируют зону с блюдами, но и визуально делают стол объемнее. Еще одна неочевидная функция: такая сервировка как бы делает людей ближе друг к другу и объединяет их.

Различаются столовые дорожки так же по ширине. Выбор ширины зависит от вкуса хозяйки и от того, как она собирается использовать аксессуар.

Материалы изготовления:

• полиэстер;
• клеенка;
• лен;
• гобелен;
• рогожка.

Полиэстер по внешнему виду напоминает шелк, только дешевле и практичнее. С синтетических нитей хорошо выводятся пятна, она быстро сохнет и не нуждается в глажке. Ткань может быть гладкой однотонной, с  набивным рисунком или в жаккардовой технике.

Клеенка с изнанки тканевая, сверху гладкая и плотная. Как и полиэстер, клеенка боится горячего. Легко моется, не нуждается в стирке. Но этот декор любят не все, считая что выгляди дешево.

Лен тяжелый, его очень любят ценители экостиля. Но не только они — ткань считается традиционной и используется для сервировки стола по праздникам.

Гобелен — дорогая плотная ткань. Ее особенность — большое разнообразие цветов и сюжетные узоры.

Рогожка — практичная хлопковая ткань на каждый день. Хорошо держит форму, не линяет и не выцветает даже после многочисленных стирок.

В зависимости от назначения и повода можно выбрать практичную, легко моющуюся клеенку или тяжелый, праздничный лен. Важно, чтобы декор не скользил по скатерти или столешнице и лежал красиво и ровно.

Способы использования

В правилах этикета нет упоминаний о дорожках, поэтому их можно использовать как:

• украшение стола;
• защиту скатерти или столешницы от горячего и жирных пятен.

Сочетания с основной скатертью

Готовые решения кухонного текстиля хороши тем, что можно купить все в одном стиле— фартуки, прихватки, кухонные полотенца скатерти, салфетки, дорожку на стол. Но принадлежности для сервировки совсем не обязательно могут быть из одной ткани. Можно поиграть с:

• цветом;
• фактурой;
• формой.

Декор зависит только от вашей фантазии!

Как стелить дорожку на стол

Вариантов много. Раннер можно постелить:

• вдоль стола;
• поперек;
• буквой Х;
• по диагонали (а почему бы и нет).

Если вы задумали романтический ужин для двоих, аксессуар можно использовать как полноценную составляющую. Ограничьте дорожкой личное пространство и расставьте на нем не только цветы и блюда, но и столовые приборы.